在蛋糕行业，淡季的到来往往给商家带来诸多挑战，如顾客流量减少、销售额下滑等。然而，通过巧妙设计并执行联合小程序和线下店的活动，却能有效打破这一困境，实现获客增长。下面将从多个方面为您详细阐述具体的活动策划方案。

一、活动主题与目标设定

1. 主题：“甜蜜不打烊，淡季也狂欢”
   这个主题传递出即便在淡季，店铺也能为顾客带来持续的甜蜜体验和欢乐氛围，吸引顾客关注并参与活动。
2. 目标

• 在活动期间，实现小程序新用户注册量增长 [X]%。
• 带动线下店客流量提升 [X]%，促进销售额较淡季平均水平增长 [X]%。
• 增强顾客粘性，使活动后一个月内的复购率提高 [X]%。

二、活动时间与地点

1. 时间：选择在蛋糕销售淡季的 [具体时间段]，如 [X] 月 [X] 日 - [X] 月 [X] 日，为期 [X] 周。可避开重大节假日，集中资源打造专属淡季的营销亮点。
2. 地点：线下活动在蛋糕店实体门店开展；线上活动则依托小程序平台，覆盖所有可访问小程序的区域。

三、活动内容

1. 线上小程序活动

• 限时秒杀：每天在小程序上设定特定时间段（如上午 10 点 - 10 点 30 分、下午 3 点 - 3 点 30 分）开启限时秒杀活动，推出少量特价蛋糕，如原价 50 元的小蛋糕，秒杀价仅 19.9 元。利用小程序的消息推送功能，提前向用户发送秒杀预告，吸引用户准时参与。这种方式能快速吸引流量，增加小程序的活跃度和用户粘性。
• 拼团优惠：设置多种拼团组合，如 2 人团购买蛋糕享 8 折优惠，5 人团享 7 折优惠。用户可在小程序内发起拼团，邀请微信好友参与。拼团成功后，系统自动生成订单，用户可选择到店自提或配送服务（配送范围和费用根据实际情况设定）。通过拼团活动，鼓励用户社交分享，扩大品牌传播范围，吸引更多潜在客户。
• 会员专属福利：强化小程序会员体系，为会员提供淡季特别福利。例如，会员在活动期间可享受双倍积分，积分可用于兑换蛋糕、优惠券或小礼品。新用户注册成为会员，即可获得一张满 50 减 10 的优惠券，刺激新用户消费。针对高级会员，还可提供定制蛋糕专属折扣、优先配送等特权，增强会员的归属感和忠诚度。
• 线上烘焙课堂：在小程序中开设线上烘焙课堂板块，定期发布蛋糕制作教程视频，邀请专业烘焙师讲解。用户观看视频后，可在评论区分享心得和作品，参与互动的用户有机会获得优惠券或免费蛋糕体验券。这一活动不仅能增加用户在小程序上的停留时间，还能树立店铺专业、贴心的形象，吸引更多烘焙爱好者关注。

2. 线下门店活动

• 主题打卡日：每周设定一天为主题打卡日，如 “复古蛋糕主题日”“童话蛋糕主题日” 等。活动当天，将门店布置成相应主题风格，设置多个打卡点，顾客在店内打卡拍照，并分享到社交媒体（微信朋友圈、小红书、抖音等），带上特定话题标签，即可获得一份小蛋糕或甜品优惠券。通过这种方式，借助顾客的社交传播，提升店铺的知名度和美誉度。
• 亲子烘焙 DIY：在周末或节假日，举办亲子烘焙 DIY 活动。家长可通过小程序报名，每场活动限定 [X] 组家庭。活动现场，由烘焙师指导家长和孩子一起制作蛋糕，从搅拌面糊、涂抹奶油到装饰蛋糕，全程亲身体验烘焙乐趣。活动结束后，孩子可以带走自己制作的蛋糕，同时获得一张店铺的会员卡，下次消费可享受会员折扣。该活动不仅能增加亲子互动，还能吸引家庭客户群体，提高店铺的客流量和品牌影响力。
• 消费满赠：顾客在店内消费满一定金额（如满 80 元），即可获赠一份精美礼品，如定制的蛋糕叉勺套装、蛋糕主题钥匙扣、品牌定制围裙等。赠品的选择应与蛋糕店品牌形象相符，具有一定的实用性和纪念价值，让顾客在享受美味蛋糕的同时，感受到额外的惊喜和关怀。
• 线下品鉴会：不定期举办线下蛋糕品鉴会，邀请新老顾客参加。品鉴会上，推出多种新口味蛋糕供顾客免费品尝，收集顾客的反馈意见。同时，设置互动环节，如邀请顾客参与蛋糕制作过程中的某个步骤，获胜者可获得优惠券或免费蛋糕。通过品鉴会，增强与顾客的沟通和互动，了解顾客需求，为产品创新和改进提供依据。

四、活动宣传推广

1. 线上宣传

• 小程序首页展示：在小程序首页显著位置设置活动海报轮播图，展示活动主题、时间、内容和优惠信息，吸引用户眼球。
• 社交媒体推广：利用微信公众号、微博、小红书、抖音等社交媒体平台，发布活动相关内容，包括图文介绍、视频展示、用户互动话题等。邀请美食博主、生活达人进行合作，让他们体验活动并发布体验分享，扩大活动传播范围。在社交媒体上投放活动相关的广告，精准定位目标客户群体，提高活动曝光率。
• 会员短信通知：针对小程序会员，发送活动通知短信，告知会员活动详情和专属福利，提醒会员参与活动。短信内容应简洁明了，包含活动关键信息和小程序链接，方便会员直接点击进入参与活动。

2. 线下宣传

• 门店海报与展架：在蛋糕店门口、店内墙壁、收银台等位置张贴活动海报，摆放活动展架，展示活动内容和优惠信息，吸引过往行人及到店顾客的关注。
• 宣传单页发放：安排店员在门店周边商圈、社区、学校等人流量较大的地方发放活动宣传单页，向潜在客户介绍活动内容和参与方式，引导他们关注小程序并参与活动。宣传单页的设计应具有吸引力，突出活动亮点和优惠信息。
• 与周边商家合作：与周边餐厅、咖啡店、健身房等商家进行合作，互相放置活动宣传资料。例如，在合作商家店内张贴蛋糕店活动海报，摆放宣传展架，同时在蛋糕店内展示合作商家的相关信息，实现资源共享，扩大活动宣传范围。

五、活动执行与准备

1. 人员安排

• 活动策划与统筹：负责活动的整体策划、方案制定、流程安排和协调工作，确保活动顺利进行。
• 线上运营团队：包括小程序维护人员、客服人员等。小程序维护人员负责保障小程序的正常运行，及时处理活动期间可能出现的技术问题；客服人员负责在小程序后台和社交媒体平台上及时回复用户咨询，处理用户投诉和售后问题，提供优质的客户服务。
• 线下门店团队：包括店员、烘焙师等。店员负责门店活动的现场执行，如引导顾客参与活动、解答顾客疑问、处理订单等；烘焙师负责确保活动期间蛋糕的制作质量和供应数量，满足顾客需求。

2. 物料准备

• 线上物料：制作活动相关的海报、图片、视频等宣传素材，确保素材的设计风格与活动主题相符，内容准确清晰。准备活动所需的优惠券、礼品卡等虚拟道具，在小程序后台进行设置和配置，确保能够正常发放和使用。
• 线下物料：制作活动海报、展架、宣传单页等宣传物料，印刷活动相关的会员卡、积分卡、优惠券等实体卡片。准备活动所需的礼品、赠品，如蛋糕叉勺套装、钥匙扣、围裙等，并确保礼品的质量和数量。为亲子烘焙 DIY 活动准备足够的烘焙材料、工具和模具，保证活动的顺利开展。

3. 产品准备

• 根据活动需求，合理调整蛋糕产品的生产计划，确保活动期间各类蛋糕的供应充足。特别是限时秒杀、拼团等热门活动涉及的产品，要提前做好库存准备，避免出现缺货现象。
• 针对活动推出的新口味蛋糕或定制蛋糕，提前进行研发和测试，确保产品口感和质量符合顾客期望。在活动前对门店和小程序上的产品信息进行更新和完善，包括产品图片、描述、价格等，为顾客提供准确的购买信息。

六、活动预算

1. 宣传推广费用

• 线上广告投放费用：[X] 元（包括社交媒体广告、搜索引擎广告等）
• 与博主达人合作费用：[X] 元
• 短信群发费用：[X] 元
• 线下宣传单页印刷费用：[X] 元
• 活动海报、展架制作费用：[X] 元

2. 活动物料费用

• 线上宣传素材设计费用：[X] 元
• 优惠券、礼品卡制作费用：[X] 元
• 线下礼品、赠品采购费用：[X] 元
• 烘焙材料、工具采购费用（用于亲子烘焙 DIY 活动）：[X] 元

3. 人员费用

• 活动策划与统筹人员薪酬：[X] 元
• 线上运营团队薪酬（包括小程序维护人员、客服人员等）：[X] 元
• 线下门店团队加班费用（活动期间）：[X] 元

4. 其他费用

• 活动场地布置费用（用于主题打卡日和线下品鉴会等活动）：[X] 元
• 不可预见费用：[X] 元

七、活动效果评估

1. 设定评估指标

• 小程序新用户注册量：通过小程序后台数据统计活动期间新注册用户的数量，评估活动对新用户的吸引效果。
• 小程序用户活跃度：分析活动期间用户在小程序上的访问次数、停留时间、页面浏览量等数据，了解用户对小程序的参与度和兴趣度。
• 线下店客流量：对比活动前后门店的客流量数据，可通过门店监控系统、签到记录等方式统计，评估活动对线下店客流量的提升作用。
• 销售额：统计活动期间线上小程序和线下门店的总销售额，与活动前及淡季平均销售额进行对比，评估活动对销售额的增长贡献。
• 复购率：跟踪活动结束后一个月内参与活动的顾客再次购买的比例，评估活动对顾客粘性和复购行为的影响。
• 顾客满意度：通过小程序内的问卷调查、线下访谈、社交媒体评论等方式收集顾客对活动内容、产品质量、服务体验等方面的反馈意见，计算顾客满意度得分，了解顾客对活动的整体评价。

2. 定期数据分析与总结

• 在活动期间，每天对相关数据进行监测和分析，及时了解活动的执行情况和效果。如发现某个活动环节或推广渠道效果不佳，及时调整优化策略。
• 活动结束后，对整个活动期间的数据进行全面深入的分析，撰写详细的活动效果评估报告。总结活动的成功经验和不足之处，为今后的营销活动提供参考和借鉴。根据评估结果，对表现优秀的活动内容和推广方式进行保留和优化，对效果不佳的部分进行改进或舍弃。